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Recette de bateaux à la courge spaghetti au poulet Primavera

Introduction

Les bateaux à la courge spaghetti au poulet Primavera sont une délicieuse alternative aux plats de pâtes traditionnels. Cette recette est à la fois saine et savoureuse, et elle est parfaite pour les amateurs de légumes. Dans cet article, nous vous présenterons une recette simple et délicieuse pour préparer ces bateaux à la courge spaghetti.

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 2 poitrines de poulet, coupées en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 poivron jaune, coupé en dés
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 tasse de champignons tranchés
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’herbes italiennes séchées
  • Sel et poivre, au goût
  • Fromage râpé, pour garnir

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les filaments à l’aide d’une cuillère.
  3. Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le bas. Enfournez-les pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que la chair de la courge soit tendre.
  4. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  5. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
  6. Ajoutez les poivrons, les champignons et les tomates cerises dans la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  7. Versez le bouillon de poulet dans la poêle et saupoudrez d’herbes italiennes séchées, de sel et de poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
  8. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le bouillon réduise légèrement.
  9. Une fois que la courge spaghetti est cuite, utilisez une fourchette pour gratter la chair de la courge et former des « spaghettis ».
  10. Ajoutez les « spaghettis » de courge à la poêle avec le mélange de poulet et de légumes. Mélangez délicatement pour bien enrober les « spaghettis » de sauce.
  11. Retirez du feu et garnissez chaque moitié de courge avec le mélange de poulet et de légumes. Saupoudrez de fromage râpé.
  12. Remettez les moitiés de courge garnies au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  13. Servez chaud et dégustez ces délicieux bateaux à la courge spaghetti au poulet Primavera.

Conclusion

Les bateaux à la courge spaghetti au poulet Primavera sont une façon délicieuse de savourer un repas sain et copieux. Cette recette est facile à préparer et peut être adaptée en fonction de vos préférences en matière de légumes et d’épices. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec cette combinaison savoureuse de courge spaghetti, de poulet et de légumes.

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