cooked pasta dish on round brown ceramic plate

Courge Spaghetti à la Feta et aux Herbes

Une délicieuse recette de courge spaghetti à la feta et aux herbes

La courge spaghetti est un légume polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et savoureuse de courge spaghetti à la feta et aux herbes.

Ingrédients :

  • 1 courge spaghetti
  • 200g de feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
  • Sel et poivre, au goût

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
  3. Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le bas.
  4. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre.
  5. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  6. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
  7. Ajoutez la feta émiettée, le persil et le basilic hachés, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  8. Une fois la courge cuite, retirez-la du four et laissez-la refroidir légèrement.
  9. À l’aide d’une fourchette, grattez l’intérieur de la courge pour obtenir des filaments ressemblant à des spaghettis.
  10. Ajoutez les filaments de courge à la poêle avec la feta et les herbes, et mélangez délicatement pour bien les enrober.
  11. Remettez le mélange dans les moitiés de courge évidées.
  12. Remettez au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  13. Servez chaud et dégustez cette délicieuse courge spaghetti à la feta et aux herbes.

Cette recette est parfaite pour un repas sain et savoureux. La courge spaghetti est une excellente alternative aux pâtes traditionnelles, car elle est faible en calories et riche en fibres. La feta et les herbes ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur à ce plat délicieux.

Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes de votre choix, comme des tomates cerises ou des épinards. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter votre touche personnelle à cette recette.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une idée de repas sain et délicieux, essayez cette recette de courge spaghetti à la feta et aux herbes. Vous ne serez pas déçu!

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